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从秋风开始,螃蟹的脚变胖了,是时候一年四季品尝螃蟹了!

野生三疣梭子蟹产于浙江舟山沈家门码头,在沿海地区市场份额超过60%。

食客们,看这里!一批胖螃蟹上岸,价格下降了80%

随着东海禁渔令的解除,近日来,源源不断的渔船来到舟山国际水产城码头,从满仓带来了梭子蟹。每天凌晨两三点,码头开始交易,日交易量可达1500多吨。中国一半以上的梭子蟹是从这里运到全国各地的。

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一位梭子蟹经营者告诉记者,刚开始捕鱼的时候很贵,50-60元一斤。现在梭子蟹卖15-20元一斤,最低的时候也卖10元一斤,和去年差不多。

随着市场需求的增加,梭子蟹的价格每年都有一定程度的上涨。为了稳定市场价格,浙江舟山国际水产城与生产渔民对接,增加了2000多艘梭子蟹渔船,使梭子蟹供应量增加了30%以上。

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江苏常州:大闸蟹的线上和线下销售正在蓬勃发展

吃的话,大闸蟹是这个季节美食食谱中的最爱。这些天来,大闸蟹已经在各个地方陆续被抓到。占全国供应量近一半的江苏省,大闸蟹的生产和销售情况如何?

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在江苏省常州市金坛区的长荡湖大闸蟹配送中心,工人们正在捆扎刚送来的大闸蟹,等待发货。

江苏省常州市长荡湖大闸蟹配送中心员工:这里每天约有四五十人绑螃蟹,一个人最快的手要绑四五千只,平均一只手要绑两三千只,大约七八秒钟一只,一分钟七八只。

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一边是螃蟹,另一边是自动物流分拣系统。快递公司的工作人员被派去提货。大闸蟹可以在同一天送到全国各地,送到美食家的餐桌上。

江苏常州一家物流公司的员工:去年只有1000多份订单,今年一天就有3000多份订单。下午交货,第二天早上交给顾客。

作为中国大闸蟹的主要产地,江苏供应了中国近一半的大闸蟹。以长荡湖流域为例,大闸蟹产业产值已达到每年15亿元。今年,商家想出了销售渠道和流通环节的点子。

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常州市金坛区的一家大闸蟹销售公司今年的销售额预计在1亿元左右,该公司正逐步从线下销售转向在线平台销售。

江苏省常州市一家大闸蟹销售企业的负责人陆:经过近两年电子商务平台的不断推广,包括物流的快速发展,新鲜的大闸蟹已经被送到了四线城(603883,诊所库存),这样就可以省掉中间商之间的差价。

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江苏省常州市一家大闸蟹销售企业的负责人蔡说:往年像现在这样的时候,一天大概只有5万到6万斤左右,而中秋节前后每天大概有89万斤左右。

长得一样的螃蟹卖68元和25元!有什么区别?

9月初,中央电视台财经频道的《消费主张》记者来到北部湾渔场。

蓝花蟹和雌花蟹是同一种类的蟹。蓝花蟹是一种雄蟹,壳薄,肉厚而甜。

雌蟹有奶油,味道很新鲜。

白蟹是人们熟悉的梭子蟹。这个季节的梭子蟹不是最胖的。

海鲜经销商鲍秀慧:一年中最高的价格是在中秋节和春节之前,冬天会缺货。冬天,只有梭子蟹,每公斤120元和150元。

鲍秀慧还提醒消费者,市场上也有一些类似的螃蟹,但它们的价格很低。事实上,它们的质量可能非常不同。

海鲜经销商鲍秀慧:表面看起来是一样的。只有知道如何做生意的人才知道。

有些一公斤卖68元,有些一公斤卖25元。他们看起来都一样。我们怎么知道?

你必须用手捏它。如果没有肉,它就会沉下去,空.相反,它又硬又满。所以看起来完全一样的是,两个价格。

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