河南中国经典有名的5大美食，吃过的都说好，看看你吃过几个？

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中国历史文化悠久，其中美食文化更丰富独特，享誉世界。 今天小编来盘点中国古典著名的五个美食。 我说吃的很好。 你吃过几个？

1 .北京烤鸭

烤鸭是世界闻名的北京名菜，是中国汉族明朝开发的，当时是宫廷食品。 材料是高质量的肉食鸭北京烤鸭，果树炭火烤，颜色红色，肉质肥腻，外面又脆又软。 北京烤鸭分为两大流派，北京最有名的烤鸭店是两派的代表。 颜色又红又艳，肉质柔软，味道浓郁，是肥腻不腻的特色，被称为“天下美味”。

2 .湖南酱鸭

湖南酱鸭是湖南的绝代名菜，浸渍在30多种珍贵中药中，经过10种香料，风干、烧烤等15道工序变得精致，成品颜色红色，皮肉嫩，酱香浓郁，味长，活血，顺利 产品香味、辣、甜、麻、咸、酥皮、棉适中，醇香可口，色泽香味齐全，低脂肪不腻，味道无限，具有方便食用的优点。

3 .广东晨茶

在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶组成。 配合茶的点心除了广东人喜欢的蒸马蹄饼、糯米鸡等外，还有有名的早茶四个蒸烤、水晶虾饺子、鲍汁凤爪、丰汁排骨等，随着近年来外来文化的交流和融合，广州茶室也在不断增加西式点心。

4 .云南省桥米线

云南省的架桥米线全国闻名，架桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿长期煮的。 过桥的米线由四个部分组成:一是汤的材料复盖了滚动油的层。 二是调味料，有油辣椒、味增汤、胡椒、盐。 三是主要材料，活猪背上的肉片，鸡肉片，乌鱼片，还有用水五成熟的猪腰片，肚子头片，水发鱿鱼片。 辅料有豆尖、韭菜、芫荽、葱、草芽丝、姜丝、玉兰片、开封的汤叶。 四个是主食，也就是用水稍热的米线。 鹅油的封面，汤会变热，但不冒热气。

5 .四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐很受欢迎，传到各地，方法也有很多不同。 二十世纪六十年代，制作麻婆豆腐时，油使用花生油，肉不拘泥于牛猪。 炒肉后，加入味增、豆丰、青椒粉、酱油、盐、糖，爆香后，加入豆腐片、汤，煮好后加入葱、姜、大蒜，用水混合白粉，开锅前加入椒粉和麻油。 材料和程序有点变化，强调味道麻、辣、热、咸。

中国这种经典而有名的五大美食说吃起来很好。 你吃过几个？