从租车到卖咖啡 她将公司做成上市企业仅花了18个月！

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几天前，一直在烧钱的瑞星咖啡采取了新行动。 根据开心宝数据，瑞星咖啡变更了经营范围和公司名称，将原瑞星咖啡(天津)有限公司变更为瑞星投资(天津)有限公司..

这一变化让很多人感到惊讶:瑞迅咖啡从未打算走咖啡之路到底。

瑞迅咖啡的目的是什么？它也从它的创始人开始。

作为瑞星咖啡的掌门人，钱在短短一年多的时间里开了上千家店，也因此赢得了“咖啡女王”的新称号。

她是怎么做到的？这应该从她以前的雇主开始。

在创立瑞星咖啡之前，钱植雅是中国汽车租赁和中国UCAR两家上市公司的创始成员。从经理、总监到首席运营官，钱与神州集团一起成长，积累了丰富的管理和运营经验。

UCAR是一个拥有1000多家商店、数万名员工和30多万辆汽车的大集团。管理好公司的业务和员工并不容易。因此，在任职期间，钱忙得不可开交，咖啡成了加班的必需品。

喝了几年咖啡后，钱习惯了咖啡的存在，成了一个沉甸甸的咖啡爱好者。当你谈论咖啡时，你会情不自禁地说。出于职业习惯，钱研究了咖啡市场，发现了中国的咖啡商机。

根据《2017-2021年中国咖啡产业投资分析与前景预测报告》，全球咖啡消费市场约为12万亿元，其中美国年消费量约为3万亿元，中国咖啡消费市场约为700亿元。

拥有如此巨大的市场份额，星巴克是唯一的一家。钱认为这是不合理的。“中国的咖啡市场不能只有星巴克。”

因此，钱提出了创业的想法。作为一名拥有丰富创业经验和多年上市公司管理经验的坚强女性，创业和公司管理对她来说并不困难。

在创业之前，她非常谨慎，做了很好的市场调查。经过三个多月的调查，她发现中国的咖啡市场与她自己的估计相似。经过分析，钱发现中国咖啡市场仍有很大潜力，并创立了知名咖啡连锁品牌向全国推广。

钱认为，这一切都是大有可为的。

然后，一个初步的商业计划开始慢慢成形。

二

2017年，钱离开神州集团，创立了瑞星咖啡。

从一开始，钱植雅就想成为中国领先的高品质和专业的咖啡，而不是那些低品质的。在她的愿景中，她希望瑞星咖啡能成为人人都能买得起的好咖啡。

钱离开的举动让熟悉她的人大吃一惊。但与钱共事数十年的中国集团董事长陆对钱的决定非常乐观。他不仅成了她的天使投资人，还把公司的部分办公空间租给了她，并大力支持钱的创业精神。

在他看来，或许中国咖啡业的商业前景“比中国更大。”

2017年10月，瑞迅咖啡开了第一家店。

作为一名职场女强人，钱曾经管理过一个拥有数万人的大型企业，她花时间管理和经营相对简单的咖啡连锁店。

作为一个咖啡爱好者，钱植雅坚持做中国领先的高品质咖啡和专业咖啡。为了实现这一目标，她邀请了世界咖啡大师赛(wbc)的冠军，包括一名意大利人、一名日本人和一名中国人(中国冠军)，负责瑞星咖啡的配方和产品设计，使高品质的咖啡更适合中国人。

在咖啡机和咖啡豆的选择上，钱选择了瑞士顶级的咖啡机schaerer和frankee以及高档的咖啡豆来保证咖啡的品质。

钱也花了很多钱来扩大瑞星咖啡的知名度。首先，明星汤唯和张震被邀请为产品代言人，大量的户外广告投放，让很多人第一次意识到了瑞迅咖啡这个品牌。

为了吸引顾客，培养消费者喝咖啡的习惯，瑞迅咖啡不仅有很大的折扣，而且价格更低。与星巴克相比，瑞迅咖啡便宜5-10元。这种做法相当于“烧钱”。但是，钱认为，目前盈利不是她的目标，更重要的是让更多的人了解瑞星咖啡，体验瑞星咖啡的产品和服务。

不同于传统的玩法，钱运用网络思维营销瑞星咖啡，争夺咖啡市场份额。在瑞迅咖啡应用程序上，用户可以在下载该应用程序时获得折扣，如免费的第一次订购、50%的清淡食物和优惠券。此外，瑞星咖啡既没有收银员也没有收银员，订单和付款都在网上完成，大大降低了人工成本。

这样，有很多好处。通过瑞迅咖啡应用，用户不仅可以减少排队时间，提高效率。瑞迅咖啡还可以通过分析用户的购买记录和收藏偏好，了解用户的消费习惯，来调整后端供应链。

除了这些商业策略，瑞迅咖啡还开始了一种新的咖啡外卖方式，让更多的上班族可以在30分钟内通过手机买到咖啡，省时省力。

2018年，瑞星咖啡开了2073家店，花费了21.718亿元。但利润呈负增长，也就是说，按照瑞迅咖啡的玩法，每卖出一杯咖啡都是赔钱的。

在外人看来，瑞星咖啡能这么快就开店烧钱，真是不可思议。许多人甚至看着瑞星，认为它倒闭只是时间问题。

但是，也有人看到，瑞迅咖啡看似疯狂的行为，实际上与原来的打车大战和外卖大战是一样的，采用疯狂补贴用户的方式，从而在短时间内吸引新客户，迅速占领市场。

目前，瑞星咖啡的商业模式非常成功。

三

2018年，瑞星咖啡获得两轮融资，融资总额4亿美元，融资后估值约为22亿美元。

资金充足，线下店铺布局完成，钱在2019年瑞星咖啡战略大会上信心十足，勇往直前。在会上，她宣布，在2019年底之前，瑞星咖啡将新开2500家门店，门店总数将超过4500家。从门店和销售杯的数量来看，它已经全面超越星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌！

无论瑞迅咖啡的“烧钱”能否长期延伸到张之路，瑞迅咖啡的确赢得了资本的青睐。四个月后，瑞迅咖啡又获得了1.5亿美元的b+融资。在投资机构看来，瑞星的“野蛮扩张”是正常的，甚至有些投资者担心钱智在亚太地区是保守的。

瑞星咖啡上市后，钱的价值大幅上升，达到40亿元，成为名副其实的咖啡皇后！

但钱有更大的目标。接下来，她瞄准了茶叶市场，打算打开从咖啡到餐饮的渠道。

日前，瑞星咖啡宣布进入茶叶市场，推出一系列小鹿茶，并邀请明星刘浩然作为其品牌代言人。对钱来说，卖茶和卖咖啡没有多大区别。由于茶叶和咖啡的客户高度重叠，瑞迅咖啡只需要增加一些产品，丰富自己的产品线，就可以吸引更多的消费者，增加销量。

此外，中国的茶叶市场也非常广阔，潜力巨大。目前，中国头连锁奶茶品牌不多，专卖店质量堪忧，食品安全问题频频出现，令消费者胆战心惊。瑞星咖啡在质量、线下商店的覆盖面、下单的便捷性和品牌认知度方面都有很大的优势。

对于瑞星咖啡来说，销售咖啡和茶并不是特别具有挑战性。但这对网络红茶店来说不是好消息——新的竞争对手又出现了。

然而，无论是卖咖啡还是卖茶，钱想做的其实是一个餐饮平台。平台化是钱的真正目的和她真正的抱负！

然而，这将需要时间来验证是否所有这些都可以实现！