这款“网红”坚果霉菌超标16倍！你家买了没？

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受到美食家的青睐。

但是这些“净红”坚果

人们能自信地吃饭吗？

下一个测试结果，

恐怕你得仔细研究一下！

江苏广播电视媒体新闻中心“360实验室”记者

网上购物5个流行的“网红”坚果

1号是焦糖味花生品牌，2号是牛奶味杏仁品牌，3号是著名的开心果品牌，4号是国外品牌的牛油腰果，5号是很多女孩喜欢吃的混合日常坚果

“360实验室”立即邀请专业检测机构的检测人员进行检测！根据食品安全法规，专家随机抽取了坚果中的五个重要质量指标，即二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、黄曲霉毒素b1和霉菌含量。

检测结果表明，5份样品均不含黄曲霉毒素b1和亚硝酸盐，但均含有微量二氧化硫，2号牛奶甜杏仁中二氧化硫含量最高，但未超过国家400毫克/千克的限值。

令人惊讶的是，当试用时最受欢迎的蜂蜜黄油腰果4号在所有样品中具有最高的甜蜜素含量，尽管它没有被标记在外包装的成分列表上。然而，5个样品中的甜蜜素没有超过标准。

净红”螺母模具超标16倍！

随后，检查员检测了霉菌含量，经过48小时的观察，惊人的结果出现了。

1号至4号样品的试纸上没有明显的霉菌生长，但5号日用螺母的试纸上出现了大量的霉菌斑点。

据计算，每克大约有400个霉菌菌落。与国家霉菌限量标准相比:每克不超过25个霉菌菌落，5号样品的霉菌含量超标16倍！

十六次。

过度发霉或致癌

吃得太多可能导致急性中毒

根据教授的说法，带有过多霉菌的坚果不仅容易腐败，而且一些霉菌会产生毒素，过量食用可能导致癌症风险。通常情况下，过多的霉菌与企业储存和运输不当有关。如果你一次吃得太多，你可能会急性中毒。

目前，江苏广播影视媒体新闻中心已经向江苏省食品药品监督管理局报告了这些“网红”坚果的问题，并表示将介入调查。

最后，我们要提醒大家选择正规商家购买年货，注意外包装上的标签和生产标准号，尽量选择新鲜的日期。此外，如果坚果尝起来像“哈拉”，停止食用。

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