“宅在家里 你的厨艺提升了吗”

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最近，无论是微博还是朋友圈，都有很多网民加入了提高厨艺的行列，展示自己制作的美食。 很多人说疫情期间不方便去餐厅，只能让自己“多才多艺”，满足味蕾的诉求。

上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网( wenjuan )对3019名受访者进行的调查显示，最近一段时间，为了吃美食，72.2%的受访者在菜系app上学习，50.4%的受访者向家人朋友远程求助。 85.2%的回答者觉得自己擅长做饭了。

回答者中，与家人同居的占88.3%，独居的占7.9%，与人同居的占3.5%。 00后的年龄占5.8%，90后占35.3%，80后占42.0%，70后占13.5%。

为了吃美食，72.2%的回答者在菜系app上学习

北京市民张晓雅对记者说，做面食很难，很花时间，以前在她家买10斤面一年也吃不完，但最近在家一个月吃完了10斤面，第二袋快吃了一半了。 “每天吃米饭、即食食品，吃腻了，就和丈夫开始做饺子、馒头、大懒龙、挂面等面类，很有成就感。”

作为厨房的新人，张晓雅下载了一个美食app，在做饭之前打开了它。 “教程有复印件也有照片。 详细介绍了所有的操作。 我还和风学一起做了麻辣烫，凉皮。 我非常喜欢我的丈夫。”

袁铭(化名)是北京一家民营企业的员工，在此期间，微博、朋友圈每天都有很多人发现“打卡”的新食品制作已成为“潮流”。 “在家的时候，感觉很多人都成了美食家”袁铭说，以前因为工作很忙，他总是很早出门晚回家，很少做饭，最近有时间研究做饭，用视频教家人怎么吃饭。

在调查中，83.6%的回答者回答最近用WeChat的力矩做饭的人很多。 85.2%的受访者说自己的厨艺变好了。 据交互分析，受访者中与家人同住的人烹饪水平最高( 85.9% )。 。

河北唐山的女儿张碚见(化名)喜欢吃甜食，她最近买了烤箱，准备自己做甜食。 “我丈夫打算用烤箱烤可乐鸡翅、羊腿。 我们上很多菜，试试看”。

调查显示，最近在家期间，为了吃美食，72.2%的回答者在菜系app上学习，50.4%的回答者向家人朋友远程求助。

70.4%的受访者表示，提高烹饪给了自己生活的乐趣

张晓雅说，通过这次训练，她的烹饪取得了相当大的进步，掌握了很多新的烹饪方法，知道烹饪的诀窍。 “例如，麻辣烫中可以放牛奶，炒蔬菜放热水而不是水。 丈夫开玩笑说:“我感觉自己成了更好的妈妈，听了很高兴。”

“最近不方便经常外出，在家做各种食品也很好。”张晓雅觉得每天对着菜谱准备食材、做美食很有意思。 生活有越来越多的色彩。 “希望能重复这样健康的饮食生活”。

在调查中，70.4%的回答者表示烹饪的提高给自己带来了生活的幸福，64.1%的回答者获得了成就感，因此58.6%的回答者因为饮食种类丰富，51.8%的回答者得到了家人的赞扬和同意。

袁铭对记者说，他放弃外卖，自己做饭，但以前没能实现。 “最近，我做饭的次数赶上了去年的次数”。

张聪说，最近她和丈夫的厨艺有所提高，“我觉得自己也可以在家做美食，也节约了钱，生活质量也提高了。”

中青报中青网记者杜园春来源:中国青年报

上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网( wenjuan )对3019名受访者进行的调查显示，最近一段时间，为了吃美食，72.2%的受访者在菜系app上学习，50.4%的受访者向家人朋友远程求助。 85.2%的回答者觉得自己擅长做饭了。

回答者中，与家人同居的占88.3%，独居的占7.9%，与人同居的占3.5%。 00后的年龄占5.8%，90后占35.3%，80后占42.0%，70后占13.5%。

为了吃美食，72.2%的回答者在菜系app上学习

北京市民张晓雅对记者说，做面食很难，很花时间，以前在她家买10斤面一年也吃不完，但最近在家一个月吃完了10斤面，第二袋快吃了一半了。 “每天吃米饭、即食食品，吃腻了，就和丈夫开始做饺子、馒头、大懒龙、挂面等面类，很有成就感。”

作为厨房的新人，张晓雅下载了一个美食app，在做饭之前打开了它。 “教程有复印件也有照片。 详细介绍了所有的操作。 我还和风学一起做了麻辣烫，凉皮。 我非常喜欢我的丈夫。”

袁铭(化名)是北京一家民营企业的员工，在此期间，微博、朋友圈每天都有很多人发现“打卡”的新食品制作已成为“潮流”。 “在家的时候，感觉很多人都成了美食家”袁铭说，以前因为工作很忙，他总是很早出门晚回家，很少做饭，最近有时间研究做饭，用视频教家人怎么吃饭。

在调查中，83.6%的回答者回答最近用WeChat的力矩做饭的人很多。 85.2%的受访者说自己的厨艺变好了。 据交互分析，受访者中与家人同住的人烹饪水平最高( 85.9% )。 。

河北唐山的女儿张碚见(化名)喜欢吃甜食，她最近买了烤箱，准备自己做甜食。 “我丈夫打算用烤箱烤可乐鸡翅、羊腿。 我们上很多菜，试试看”。

调查显示，最近在家期间，为了吃美食，72.2%的回答者在菜系app上学习，50.4%的回答者向家人朋友远程求助。

70.4%的受访者表示，提高烹饪给了自己生活的乐趣

张晓雅说，通过这次训练，她的烹饪取得了相当大的进步，掌握了很多新的烹饪方法，知道烹饪的诀窍。 “例如，麻辣烫中可以放牛奶，炒蔬菜放热水而不是水。 丈夫开玩笑说:“我感觉自己成了更好的妈妈，听了很高兴。”

“最近不方便经常外出，在家做各种食品也很好。”张晓雅觉得每天对着菜谱准备食材、做美食很有意思。 生活有越来越多的色彩。 “希望能重复这样健康的饮食生活”。

在调查中，70.4%的回答者表示烹饪的提高给自己带来了生活的幸福，64.1%的回答者获得了成就感，因此58.6%的回答者因为饮食种类丰富，51.8%的回答者得到了家人的赞扬和同意。

袁铭对记者说，他放弃外卖，自己做饭，但以前没能实现。 “最近，我做饭的次数赶上了去年的次数”。

张聪说，最近她和丈夫的厨艺有所提高，“我觉得自己也可以在家做美食，也节约了钱，生活质量也提高了。”

中青报中青网记者杜园春