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保德县位于山西省西北部的忻州地区,吕梁山北麓黄河之滨,三面群山为屏幕,一面大河为衣领,北为河曲,东邻峯岚,南接兴县,西抵黄河与陕西府谷隔河相望,下一篇小编将保德县品尝的六道地方菜都

河南忻州市保德县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

1、保德餐具

保德餐具是山西省忻州保德县以前流传的小吃。 风味独特,是小吃上的东西。 碗柜,顾名思义,是把从旁边做的胶水放在钵里,用上筐蒸凉后,抽出类似钵形的“托”。 正宗的保德“碗托”用的荞麦面是用粗黑色的筛子筛出来,留下白色或细的东西,被称为“上荞麦面”。 保德县盛产荞麦面,做好的荞麦面餐具,闪闪发光,粉白微青,面团细,柔软,光滑,细软,清香利口。

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2、保德黄河鲤鱼

黄河鲤鱼特别是保德县天桥峡和河曲县唐家会一带生产的最有名,其优势是嘴大鳞少,脊骨有红线,肉肥味美,有独特的风味。

3、保德荞麦面灌肠

其他地方也有荞麦灌肠,保德的东西和其他地方有区别。 保德的荞麦灌肠必须真正的荞麦进入真正的肠子。 另外,通常和猪头一起吃。 很热。 柔软的荞麦灌肠加上猪头肉粗而不腻的咸香,那很有魅力。

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4、保德玻璃饺子

用剥皮的熟山药放入山药粉面,揉成光滑的面条块,把面做成饺子皮,包上肉和馅,做成饺子,用篮子蒸,用醋、油沾辣椒等吃。 饺子皮是乳白半透明的,从外面隐约可以看到馅,所以被称为玻璃饺子。 饮食情节,香味,松树,柔软,独特的特色。

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5、保德羊杂碎

保德羊杂碎首先在选羊方面很讲究,选上等山羊。 配料也有一套。 据说烤羊是在晚上。 上司必须偷偷加入十几种中药和调味料。 关于要加什么,那绝对是秘密。 煮的火候也要把握好,有点腻,不合口味,不烫,正好符合利益。 煮了,分类放置。 厨师的刀工也很好。 肉丝必须切成非常薄,均匀。 加入辣椒、芜荫、味增汤、醋等调味料就可以吃了。

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6、保德红枣

保德红枣的主要品种是枣,是山西省名枣之一,栽培历史悠久。 这种枣核小,肉厚,糖部分大,外形椭圆,大小均匀,肉润如油,糖丝长,质量美,省内外有名,畅销陕西省、内蒙、东北等地,进入国际市场,和

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上面的是大家共有的保德县六道地方菜的特产,味道很好。 去保德县的朋友找来尝尝,欢迎从保德县的朋友那里收到消息补充。

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