河南美食精选十道，常见食材简单搭配，吃不够的味道，暖心更暖胃！

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#“闪光时刻”主题征文二期# 你好。 大家都来我的美食新媒体，我是美食行业的创造者锦绣v山东省。 “集中精力吃美食，更加品味生活吧。 ’今天给大家带来了一些日常美食的方法。 这些美食也很受大家喜欢，是常见的几个美食。 每天用普通的食材做最好吃的饭菜。 而且，我希望今天的美食能让你享受一整天！

香料

食材:鸡腿400g、虾80g、草莓100g、油适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量、黑胡椒粒适量、材料酒适量

方法:1.准备虾。 2 .虾去掉小肠用盐，用黑胡椒粒腌。 然后用馒头包做成烤卖状。 4 .包在烤卖单上。 5 .准备草莓。 草莓用盐水浸泡后，洗干净，分成两片摆放盘子。 7 .小煮菜热油把虾角放在油炸烹饪中捞起来。 8 .把包好的虾角放在油锅里炸熟，捞上摆着草莓的盘子。 9 .准备鸡腿。 10 .切鸡腿，用姜蓉、料酒、生粉和盐均匀混合。 11 .把腌好的鸡腿块放在油锅里炸成金黄色。 12 .准备辣椒干燥。 13 .炒锅的热油，把干辣椒和炸鸡肉块一起稍微生火炒一下，放在放草莓的盘子里就行了。 这年夜菜炸虾角又脆又好吃，鸡腿肉又辣又好吃，恭喜你用草莓装饰盘子。 另外，酸甜草莓也有不腻的解决作用。 方法也非常简单。

麻辣干锅虾

喝酒吃饭的几种家常菜，方法简单好吃，每次都很满意

食材:虾、白酒、盐、味增汤、胡椒、花椒、红辣椒、油炸花生

方法

1 .虾洗净，用白酒、盐、味增汤、胡椒腌30分钟，干燥待机。 锅内的油加热7成左右，炸到变色，捞上来。

2 .再做一个锅，再加油加热，放入花椒、红辣椒发出香味，然后放入先炸好的虾和花生均匀混合即可。

农夫炒鸡

材料

主料鸡肉一半的辅助材料咸肉150克青椒2个红青椒2个

调味料花生油2汤匙酱油2汤匙姜1大蒜6瓣老提取2茶匙黄酒2汤匙丁香10粒

方法

1 .咸肉洗净后切成薄片。 把青红肥皂切成段，大蒜、生姜切成厚片

2 .把鸡洗干净，切成块。 锅里加油，油温后面加培根使油破裂。

3 .加入炒生姜大蒜的鸡肉块，加黄酒再炒。

4 .加入酱油、老萃取、丁香炒菜，加入3汤匙热水，用中小火慢慢炒。 等到锅里的汁收获早，加入青椒炒均匀调味，收获水分就可以了。

椒盐卷饼是色香味俱全的地方九瑶，属于广东菜系。 主要材料是虾。 味道，辣外烧焦的香味咸，肉又软又美。 这个东西选活虾。 没有必要剥皮。 用油起泡后，用青椒、盐炒。 青椒、盐等味道的材料跟着壳外不进入肉中，食品外烤焦的香味很辣，肉又嫩又美。

椒盐卷饼

食材:

500g虾，三杯椒盐，十瓣大蒜，一杯姜，适量淀粉，五根葱，半杯辣椒，一杯料酒，一杯胡椒粉

方法:

虾切成虾须，选虾丝洗，加一杯盐、一杯胡椒粉和一杯料酒。

搅拌均匀，腌五分钟调味。

加入适量的淀粉均匀地防止漏油。

油的七成热了，虾可以炸了。

炸成金黄色酥脆，沥油准备。

做另一个锅，把热油倒在姜蒜末，炒香。

加面包糠。

继续炒，炒均匀。

加油炸虾。

葱段，辣椒段

三杯椒盐卷饼

炒菜均匀的话就可以出锅了。

我会做香喷喷的椒盐卷饼。

咸蛋黄炒南瓜通常指蛋黄炒南瓜。 蛋黄炒南瓜是指以咸蛋黄和南瓜为主要材料炒的菜。 南瓜又称金瓜，是常见的瓜菜，具有性温、味甘无毒、润肺益气、化痰排浓、防虫解毒、咳喘、肺痈和便秘的治疗、利尿、美容等作用，又有很高的营养价值，是深受人们欢迎的一味食材。 介绍蛋黄炒南瓜的制作方法。

咸蛋黄炒南瓜

材料

两粒咸蛋黄

南瓜300g

蒜末的两瓣儿

洋葱小勺子

有一点盐

食用油一勺子

咸蛋黄炒南瓜的方法

咸蛋黄用火蒸，冷却后用刀切或用勺子碎。

葱切葱，大蒜切末。 南瓜去皮去籽，剁碎。

煮一锅水，水里加点盐。 水滚了之后放入南瓜块煮软(大约3~5分钟吧)。 不能吃的话用筷子刺穿，能顺利穿透就好了。 或者一起打捞着吃吧。 煮软的话，可以捞出来沥水分。

炒锅加热，加入一勺食用油。 油变暖后加入咸蛋黄，用小火慢慢炒，炒出咸蛋黄蓬松的泡沫时，加入大蒜洋葱和盐，稍微炒一下。 放入煮好的南瓜炒几下，很快咸蛋黄就会包南瓜，所以可以从锅里拿出盘子。

蒜苗炒香肠

食材:蒜苗、香肠、姜末、盐、鸡粉

创建步骤:

1 .大蒜苗解决后马上把大蒜叶和大蒜白切成段，香肠斜切。

2、用锅煎油，少一点，加入香肠慢慢炒做里面的油脂。

3、接下来加入姜蒜末炒香，先加入蒜白炒炒至变软，再加入蒜叶，加入适量的盐和鸡粉即可。

红烧茄子是从古代汉族传来的料理，是素菜中的纤细之物。 新鲜香味可口，外面柔软，味道鲜美多汁，是大众食品。

红烧茄子咸甜适中，软糕容易滑，出锅比肉更香！

必要的食材:茄子、西红柿、葱、生姜、大蒜、青椒、面粉、生粉、鸡蛋、英国县味增、番茄酱、蚝油、生抽、冰糖、水淀粉

具体方法: 1、茄子洗去皮切成小块，西红柿切成小块，葱切成斜块，生姜切成末，大蒜切成末，青椒切成片准备。

2 .在碗里放入一杯面粉、一半生粉、一个鸡蛋、一半清水搅拌成糊状即可。 放入切好的茄子，搅拌均匀，各茄子蘸面糊。

3、锅里倒油，多加点油，七成油温，把茄子放在锅里炸，炸成金黄色。

油烧到八成左右热，放茄子炸一下取出来。

4 .锅里留下底油，放入葱、姜、大蒜、英县味增，用小火炒香味，放入西红柿、番茄酱1杯、清水一半、蚝油1杯、生抽2杯、冰糖6杯，用小火煮成糊状后放入。

烤鳗适合慢性疾病病弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、女性崩解带下、儿童疥癣、儿童蛔虫及痔疮和脱肛患者食用。 特别适合老年人、体弱的人和年轻夫妇吃。 有慢性疾病和水产品过敏史的人，病后脾肾虚弱、咳痰多及脾虚泻者厌食。

材料

鳗1斤多蒜2个葱1个生姜4个材料酒20ml生提取20ml老提取5ml糖20g

方法

鳗鱼用稍微粗盐按摩洗干净有粘性的东西后，切断准备好。

准备两个大蒜、四片生姜和一杯水

如图所示，把鳗鱼像甘蔗一样竖起来放入锅中，可以防止鳗鱼皮粘在锅底上。 锅里没有调味料。

鳗鱼烤7分钟左右忘了进生抽和老抽，忘了时间5到10分钟左右吧。

继续烤几乎烧完之后，在加糖收集水分的途中用筷子把鳗鱼翻身，鳗鱼的两面可以变得更有味道。

在盘子上撒上葱装饰

富贵虾球是菜，主要材料是虾。

富贵虾球

食材:新鲜虾，土豆，青椒。

方法:

1调汁:将色拉酱、番茄酱、糖和柠檬汁混合准备。 土豆切成细丝，放在六成热油锅里炸成金黄色。

2新鲜虾去掉虾丝，加入盐、淀粉、胡椒粉调味，腌15分钟调味。

3把好浆虾放在油锅里把油打捞起来，拌上调味汁，滚炸土豆丝，放在盘子里撒上青椒丝就行了。

烤芋鸡是家常菜，主要材料是芋头、鸡，原料是葱、姜、大蒜等，调味料是味增、食盐等，用红烧的方法做的。

烤芋头鸡

方法:

1、把鸡肉切片，洗。 芋头剥皮后切成两半泡在清水里。

2、锅里放适量的水，放入鸡肉块，取血泡后取出准备。 锅里放油，放入葱段、生姜片、松散的蒜瓣、八角，炒出香味。 放入煮好的鸡肉炒两三分钟后，加入料酒和老朽，上色。

3、加入浸泡在水里的鸡肉块，盖上盖子用小火炖30分钟。 汤减半后加入2杯糖和适量的盐，加入芋头块炖15分钟。

用大火收汁，最后撒点葱就行了。

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