河南东北特色家常菜，接地气，让你吃到爽

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房子是我们温暖的港湾，一天三餐是每个人必不可少的。 在人生旅途中，每个城市都品尝不同的街景、不同的习俗、当地的美食，说明我们来了。

但是，我们一生吃的最多的料理是家庭料理，不管炒菜、凉菜、汤，简单的食材经过精心的料理变成了美味的料理，品尝后也很享受，料理的美味也与人和料理的味道依恋。

所以要随时对自己好，对自己的胃好。 每个人对美食都有不同的追求。 有不同的看法。 今天推荐给大家的是东北特产。 东北的美食色彩迷人，味道鲜美，都很接地气。 分量大，让你爽。

1、【小鸡炖蘑菇】

方法:

1 .把谷物蘑菇的干燥用温水起泡，浸泡约1小时左右，把蘑菇中的杂质洗几次除去。

2 .把小鸡收拾成小块，然后用冷水泡一会儿，去除鸡肉的血水。

3、锅里烧油，油热葱、姜，爆香后放小鸡，炒好，放大材料、辣椒段，放热水，水更多，放盐和酱油，弱火炖1小时。

4、在煮好的鸡汤里加入起泡的谷物蘑菇，继续炖20分钟。

5、出锅后，加入香菜末，涂上新鲜颜色。

2、【杀猪料理】

方法:

1、.肉选择有点胖的五花肉，肉锅里的清水八成熟后切成大块。

2、做饭清洗，切线。 姜切片。

3 .血肠提前煮，用斜刀切片，切洋葱花。

4 .锅里加油，油热酸菜丝，炒菜加辣椒、大佬、姜片、肉片放清水，加酱油炖一小时左右，下粉条煮约10分钟，粉条熟八九分钟，加盐调味即可。

3【火锅包肉】

方法:

1 .把猪的背切成片，在碗里加入蛋清、淀粉均匀搅拌。

香菜洗净切成段，葱，姜切，大蒜切。

3 .碗里放盐、糖、白醋、生提取、糖醋排骨。

4 .烤到锅的油温达到7成，放入肉片，炸成金黄色取出。

等油温上升，炸肉片。

6 .留下底油，加入葱、姜、大蒜、炒香，放入炸肉片，放入糖醋汁快速炒。

出来后放入香菜装饰。

4、【东北大拉皮】

方法:

1 .鸡蛋散了，锅上抹点油，鸡蛋煎在鸡皮上，切成细丝。 把背上的肉切成细丝的胡萝卜、黄瓜紫卷心菜、黑木耳切成细丝、香菜切片、大蒜切片最终备用。

2 .在切好的肉丝中加入料酒、酱油、淀粉腌10分钟。 剥皮用冷水浸泡，备用。

3 .在芝麻酱的几个点上加入香油、生抽、醋、、鸡精、盐均匀搅拌准备。

4、锅里放点油加热，放入背上的肉丝炒准备。
5、请把剥皮、胡萝卜丝、黄瓜丝等其他小菜摆在盘子里，浇上麻酱调味料、蒜末，搅拌。

5、【地三生】

方法:

1、土豆，茄子，辣椒清洗滚刀。

2 .碗里放入蚝油、米醋、酱油、盐、白糖、味噌汤、十三香、香葱切、大蒜切、姜切丝，放入碗里。

3 .从锅里烧油，锅里多加油，油热六成，加土豆，土豆炸成金黄色后捞起来，油热茄子，辣椒放进去，炸软后捞起来。

4、锅里留点油，放入油烫炸的土豆、茄子、辣椒炒，放入料汁，然后炒，大火收汁。

6、【冷冻豆腐炖白菜】

方法:

1、白菜洗净切片用冷冻豆腐凉水洗净备用。 把肉洗净，切成片。

2、锅里加油加热后加入葱、姜炒香。 加入肉片，炒变色，加入白菜炒均匀。

放盐，放豆腐。

3、锅里放入适量的汤用小火炖15分钟，煮到白菜变软，剩下一点汤就行了。

伙伴们想知道什么样的美食欢迎信息？ 老洋先生会准备好的。