老城区开展秋季学校食堂 食品安全专项检查

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最近，老城区食品安全办公室和老城区教育局在秋季学校食堂开展了食品安全专项检查活动 到目前为止，洛阳市商务局幼儿园、卡通城幼儿园、新七店幼儿园等多家幼儿园都进行了现场检查，重点检查了学校食堂食品安全责任主体和有效证件的持有情况，食品原料采购证和票证的执行情况，食品。加工场所和操作流程的卫生、健康管理、员工的培训和教育、食品样品的保存和餐饮具的消毒等。 经检查，辖区内所有注册幼儿园均申请餐饮服务许可证，员工可申请健康证明。各幼儿园都成立了食品安全管理领导小组，制定了食品安全应急预案。原材料的购买可以在固定的地点购买，并且有账单 但是，也发现了9个食品安全隐患，并且都已整改到位 此次联合专项检查进一步规范了学校和幼儿园监管人员的食品加工生产行为，进一步提高了他们的食品安全责任意识，有效防控了食物中毒和食源性隐患等突发事件