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人生如愿以偿,屡屡堆积如山。 年轻时丈夫早逝,一个人抚养孩子们长大成人,但晚年不得已成为了空巢穴的老人。 福建吴月梅奶奶面对生活的艰苦,有自己独特的方法。 奶奶的拿手菜还是可以温暖厨房,对那个儿子的担心依然不变……读了《奶奶最了解》一书,进入吴奶奶的沧桑生活,品尝奶奶的拿手好饭!

生活的种种辛苦后,找到了自己,对人生笑了。

吴老太太年轻时是个聪明漂亮的姑娘。 20岁时,在父亲的希望下嫁给了白胜村。 那时她必须照顾丈夫家的11个人。 结婚十年间,吴祖母和丈夫总共养育了四个孩子。 后来,一家搬到了奶奶家的大房子里住。 这对勤奋的夫妇亲手保养老房子,期待着下一个美好的生活。 遗憾的是,命运捉弄了人,原本快乐和平的房子被现实残酷地夺走了。 丈夫早逝了。 只剩下吴老太太一个人抚养了四个年幼的孩子。 那一年,吴奶奶37岁,大一点的孩子17岁,小一点的孩子7岁。 吴老太太不由得耸了耸肩,说:“只是运气不好,我的命一直不好。”

吴老太太修补渔网谋生,每天工作很久。 她不在家的时候,最年长的孩子负责做饭、打扫和修补,照顾弟弟妹妹。 当时,生活压力特别大。 孩子们都长大结婚了,离开了白胜村,住在不同的城市,把她一个人留在石墙的老房子里。 吴老太太的孩子们试图让她移居城镇,但她从没想过离开白胜村。 这里是她家,是她的归宿。 奶奶有自己的生活习惯,她的全部记忆都在这里,她不想去。 让她留恋的是这里美丽的自然风景,清新的海风,以及她自己盖的房子。

八珍炒饼是有特色的以前传下来的菜。 最初,各种各样的食材摆在桌子上,我瞬间目瞪口呆。 这道菜到底有什么味道呢? 不由得脑子里起了问号。 奶奶说她已经12年没做过八珍炒饼了。 多年前,每次儿子出海捕鱼,吴祖母都做这道菜。 我相信她吃了这道菜,能保护儿子平安无事。 因为他一去就住了好几天,外面的风餐,八珍的蛋糕让儿子想起离家的味道。 在当地,八珍炒饼一直作为节庆的料理,在特殊情况下食用。 结果,这道菜需要的食材数量多,价格高,烹饪过程也比时间长。 八珍炒饼可以和各种海鲜搭配,可以放市场上的新鲜海鲜。

我真的很喜欢做饭的过程。 所以我喜欢学做饭。 因为不同的文化,相同的食材有不同的搭配、不同的吃法。 在西方,这道菜被当作汤,在白胜村被当作炒饼。 八珍炒饼中使用的海鲜种类很多,令人吃惊。 所以我想让吴先生看看这些食材的另一种烹饪方法。 考虑食谱的时候,我脑子里只有如何才能搭配各种海鲜。 我最喜欢的海鲜是有名的西班牙海鲜。

其实,我做这顿饭最重要的目的是让吴先生开心。 很少有人为她做饭。 她总是一个人吃饭,甚至春节都是。 于是,我暗地里决定为吴祖母吃饭,给她一个惊喜。

一大早,我带着海鲜去了奶奶家。 吴老太太家门关着,我们进不了门! 我只能去邻居家租桌子。 我们搬了桌子,回到了吴老太太的花园。 我和丽媛出去采集野花,用塑料瓶切割简易花瓶,放在桌子上。 我们等了一个多小时,一直期待着吴老太太的身影出现在院子的拐角处。 那时我突然意识到累了的自己把衬衫穿反了。 你能相信吗? 经过一个半小时的等待,我脱下衬衫的瞬间,听到了杰克的叫声! “吴奶奶回来了! ”一开始,吴祖母还笑了一会儿。 但她走进花园,看到我精心布置的一切,竟然开始当面斥责我! “我告诉过你很多次,这些虾比虾好吃! 而且这些花,我一点也不喜欢! 以前院子里到处都是,不盖围墙就看不见! ”。听到老太太的斥责,我大声笑了。 这就是吴老太太的说话方式,刀子口豆腐心。 但是,我知道她的心比较高兴,我的目的达到了。

“奶奶最知道”

(英)美国腾讯录像著

中国轻工业出版社

副本摘要:

你可能在每个人童年的记忆中吃过自己奶奶自己做的饭。 可能那么美丽粗糙,但一定很暖和。 无论去哪里,时间流逝,都一辈子忘不了融入亲情的美味。 《奶奶最了解》是中国纪录片导演、美食专栏作家陈晓卿倾情推荐的,是英国年轻人的大米美食笔记。 作者米出生在英国,是在中国长大的主持人,美食书作家,书中不仅包含腾讯视频很受欢迎的同名纪录片文案,还包含了越来越有趣的拍摄幕后故事。 人们可以按照大米进入安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南乡村,寻找风土民情,发现特色美食。 特别是大米和当地村庄的16位祖母因为美食交流的真相特别令人感动,祖母们做的以前美食和大米料理的详细制作方法流传下来,使人联想到自己的亲人,可以用美食传播家的温暖。

标题:“【为你读书】何以解忧?唯有海鲜饭!”

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